昨日は、安売りしていたまぐろ冷凍しておいたので、そろそろ使わなきゃ~!
で、まぐろのカルパッチョ作ってみました(*^o^*)
これは、義妹に教えてもらったんですが、酒のつまみにもいいし、簡単にできるので、家で、ママ友ランチとかにも、よく作ります(^_^)v
まぐろを切って、並べて、ねぎをパラパラ。ソースは、オリーブ油・レモン汁・バルサミコ酢を混ぜた物をかけて、マヨネーズを縦にピュ~っ。コールスロードレッシングを横にピュ~。まっ、かけ方は、なんでもいいんですけど、編み目にすると、かっこつきます(笑)
レモン汁とバルサミコ酢とコールスロードレッシングの酸っぱさが、ちょうど良くって♪
外に行かなくても、居酒屋気分、味わえます☆
かんぱ~い♪~θ(^0^ )