最近、あめいろたまねぎに、はまっている、鬼嫁です
とは言っても、まさか、そのまま食べるわけではないですよ、さすがに
カレー・シチューの煮込み系とか、ハンバーグとか、
とくにオススメなのは、野菜たっぷりのスープ
ちょっと手間かかりますが、
焦げないように、じっくり炒めて、
あとは、普通に調理するだけなのに、
格段に、味が違います
昨日も、圧力鍋いっぱいに、野菜スープ作りましたが、
塩は入れず、ベーコンとコンソメの味付けだけなのに、
クタクタに煮込まれた野菜と、あめいろのたまねぎの甘みが、ぎゅっと詰まっていて、
子供達も、オーナも、もりもり食べて、
次の日の昼までもたそうと思っていたら、
朝ごはんで、
あっという間に、完食
まだまだ寒いこの時期、野菜スープを作る時には、ぜひ試してみてください
